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低碳饮食 | 南瓜贝果

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Keto霸王花

停止生酮后开始低碳饮食。我对低碳的定义是,回绝风雅糖和主食(米面粥)关于低碳的核心不吸收任何辩驳和抬杠。

用料

和面用的料

40克

鸡蛋

1个

4克

吐司粉

375克

奇亚籽

10克

酵母

5克

代糖

15克

南瓜

188克

黄油

20克

馅料

蔓越莓果干

适量克

煮水专用

1000克

冰糖

50克

低碳饮食 | 南瓜贝果的做法

1.将和面用猜中除了黄油以外的食材倒在一路活成面团

2.加入黄油活到延展阶段。留意不要让面团发烧,假如发烧了放入冷藏5分钟

3.全部面团活到能脱手膜的阶段

4.全部面团可以分成8个,盖上保鲜膜发酵15分钟.

5.将每个面团干成牛舌状,完后撒上蔓越莓果。整形成贝果外形。

6.35°发酵25分钟

7.将煮水专用中,煮开糖水。放小火

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